1. インド滞在記2017

    インド滞在記2017① 「ムンバイの焙煎コーヒー」

    ムンバイの焙煎コーヒー今年のインドもスタートはムンバイからだ。ANA829便で成田からムンバイへ。デリー便は夜中にデリー着が難点だ。ムンバイ便は夕方に着くので国内線に乗り換えるにしても問題なく出来るのが良い。と言うわけで私はムンバイ便を利用する。ANAのムンバイ便は去年秋ごろから新しい機種が運行され、ビジネスが要約一人使用になった。物を置くスペースが広く、モニタ…

  2. インド滞在記2016

    インド滞在記③

    旅行経路チェンナイの日常 チェンナイの家と庭チェンナイの家は樹木が多い。今はまだ冬の終わりの季節で花はほとんど咲いていない。通年で咲く花はブ…

  3. インド滞在記2016

    インド滞在記2016②

    旅行経路2日目 ムンバイからチェンナイへ1月25日3時にベッドに入り、翌朝ではなく同じ25日朝8時に目が覚める。時差ぼけかもしれない、時差は…

  4. インド滞在記2016

    インド滞在記2016①

    旅行経路 1日目 関西国際空港よりムンバイへ1月25日午前1時半、ムンバイ空港に着く。チェンナイの主人の家に行くのだが日本―チェンナイの直行…

  5. ブログ記事

    インドお家ご飯51「キノコのプラオ」

    前回のゴボウとベーコンのプラオに引き続き、今回はキノコのプラオを作ります。アジャンタのカレーパウダーを使う事で、より簡単で風味豊かな炊き込みご飯を作りた…

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