プーリーとポテトマサラ
プーリーとは、チャパティーを油で揚げたパンです。
前に作り方を紹介していますが、焼かずに揚げるだけの違いです。
インドでは、この粉(小麦粉の全粒粉)をアタと言います。
ポテトマサラも作り方を紹介しましたね。
写真で本場の作り方を見て下さい。
これも書きましたが、マサラ作りがポイントです。
プーリーとは、チャパティーを油で揚げたパンです。
前に作り方を紹介していますが、焼かずに揚げるだけの違いです。
インドでは、この粉(小麦粉の全粒粉)をアタと言います。
ポテトマサラも作り方を紹介しましたね。
写真で本場の作り方を見て下さい。
これも書きましたが、マサラ作りがポイントです。
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