さえ

  1. インド旅行記 Desert Country編

    インド旅行記 Desert Country編(タール砂漠)1 「成田からデリーそしてジャイプール(J…

    旅行経路今回の旅はデリーからスタート。ジャイプール(Jaipur)からは車での移動150kmナワルガル(Nawalgarh)19…

  2. インド家庭料理レシピ

    インドお家ごはん37 スープ編⑥ 「チャナ豆とほうれん草のポタージュ」

    1月ってこんなに寒かったかしら?今年は寒さの厳しい冬になりましたね~今日も天気予報では雪でしたが、お陰様ですでに雨に変わってきたので何より。こんな寒…

  3. インド家庭料理レシピ

    インドお家ごはん36 「Baigam Keema(ナスと鶏ひき肉のカリー)」

    今日は1月5日に放送されたTBS「チュウボウですよ!」アジャンタのナスと鶏ひき肉のカレーの作り方を紹介します。ムルティー家の三大カレーのひとつであるキー…

  4. インド家庭料理レシピ

    インドお家ごはん35 スープ編⑤「Winter Time Hot Tomato Soup(冬の温かい…

    暑い夏に冷たいトマトスープを作りましたが寒い冬には温かいトマトスープです。ホワイト胡椒とガーリックの利いた美味しいスープです。どこがインドなの?と言…

  5. インド家庭料理レシピ

    インドお家ごはん34 スープ編④「Palak Shorba(Spinach Soup)」(ホウレン草…

    インド人のスープ好きは以前書きましたが、インドのスープという本を出したいぐらいいろいろなスープがあります。北インドのスープ、南インドのスープ、西インド、…

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