インド家庭料理レシピ
インド家庭料理レシピ
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インドお家ごはん49 「ほうれん草のガラムマサラソース」
アジャンタのガラムマサラとクリームで作る、簡単インド料理を紹介します。レモンライスと一緒に、またはバターたっぷりのトーストやフランスパンとも良く合い…
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インドお家ごはん48 「椎茸のカリー」
いつもマッシュルームで作っていたのですが、椎茸で作っても美味しいだろうと思い、今回は椎茸で作ってみたところ、やはり美味しいです。以前紹介した香ライスやレ…
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インドお家ごはん47 「スクランブルエッグ」
インドのホテルでの朝食ブッフェで出される玉子料理。目玉焼き、オムレツ・スクランブルエッグ・ボイルドエッグがあります。すべての玉子料理の焼き方に指示が出来るの…
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インドお家ごはん46 「チキンと豆のスープ」
今年の夏は暑かったですね。秋になっても天候が落ち着かず、身体が悲鳴を上げているのでは!胃やお腹の調子はいかがですか?今日は滋養がついて胃にやさしいスープ…
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インドお家ごはん45 「南インド珈琲」
インドの飲み物はチャイだと思っているだろうが、さにあらず、南インドでは珈琲のほうがよく飲まれている。インドのコーヒー生産量は驚く無かれ世界6番目を誇るの…