カレー

1. 2014.11.25

   インドお家ごはん48 「椎茸のカリー」

   いつもマッシュルームで作っていたのですが、椎茸で作っても美味しいだろうと思い、今回は椎茸で作ってみたところ、やはり美味しいです。以前紹介した香ライスやレ…

2. 2013.06.17

   インドお家ごはん40 「Calamari in Spicy Spinach Sauce（イカをスパイ…

   イカとホウレン草のカレーを、ひと手間かけて素敵な一皿にします。香りライスと頂いても良いですし、フランスパンにバターで頂くのもお洒落で美味しいです。今日は…

3. 2013.01.14

   インドお家ごはん36　「Baigam Keema（ナスと鶏ひき肉のカリー）」

   今日は１月５日に放送されたＴＢＳ「チュウボウですよ！」アジャンタのナスと鶏ひき肉のカレーの作り方を紹介します。ムルティー家の三大カレーのひとつであるキー…

4. 2012.11.26

   インドお家ごはん33「Chicken Curry from Andhra（アンドラのスパイシーチキン…

   主人の父親でアジャンタの創設者のジャヤ・ムールティの生まれ育ったのがアンドラプラディーシュ州。アンドラプラディーシュ州は南インドに位置し、州都はＩＴ産業…

5. 2012.11.12

   インドお家ごはん32 「Green Herbs Chicken Curry（フレッシュグリーンハーブ…

   今日のチキンカリーはモダンインディアンとでも言いましょうか！！インドの女性雑誌に載っていた今風なカレーを少しアレンジして作ってみました。使うスパイス…