2012.10.15
前回に引き続きゴア料理に挑戦です。ゴアの友達からのお土産、カシミールチリも使いたいので!!ゴアの話は「インド滞在記16 ゴアの休日①②」で書きました…
2012.01.23
今日は南インドの魚カレーを作ります。特長はココナッツミルクとタマリンドの酸味です。私はココナッツミルクが好きなので、量が多めですが好みで加減して下さい。…
2015.12.1
前回のゴボウとベーコンのプラオに引き続き、今回はキノコのプラオを作ります。…
2015.11.2
インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニです。ですがプラオという炊き込みご飯もあ…
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