魚のカレー

  1. インドお家ごはん30「Fish Curry from Goa(ゴアの魚カレー)」

    前回に引き続きゴア料理に挑戦です。ゴアの友達からのお土産、カシミールチリも使いたいので!!ゴアの話は「インド滞在記16 ゴアの休日①②」で書きました…

  2. インドお家ごはん⑥  「南インドの魚カレー」

    今日は南インドの魚カレーを作ります。特長はココナッツミルクとタマリンドの酸味です。私はココナッツミルクが好きなので、量が多めですが好みで加減して下さい。…

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