魚のカレー

1. 2012.10.15

   インドお家ごはん30「Fish Curry from Goa（ゴアの魚カレー）」

   前回に引き続きゴア料理に挑戦です。ゴアの友達からのお土産、カシミールチリも使いたいので！！ゴアの話は「インド滞在記16　ゴアの休日①②」で書きました…

2. 2012.01.23

   インドお家ごはん⑥ 　「南インドの魚カレー」

   今日は南インドの魚カレーを作ります。特長はココナッツミルクとタマリンドの酸味です。私はココナッツミルクが好きなので、量が多めですが好みで加減して下さい。…