- ホーム
- 過去の記事一覧
インド家庭料理レシピ
インド家庭料理レシピ
-
インド滞在記 １５ 「チェンナイの朝ごはん⑦」
オニオンウタパムとグランドチャツネ＆ドラムスティックサンバー（ウタパムとグランドチャツネ＆ドラムスティックサンバー）今日はブレックファーストでは…
-
インド滞在記１３ 「チェンナイの朝ごはん⑥」
イディアーパンとココナッツミルク＆ダールマサライデイアーパンの作り方アーパンの生地を絞り出す型に入れて、絞り出した物をイディリの蒸し器で蒸しあげる。…
-
インド滞在記１２ 「チェンナイの朝ごはん⑤」
ウプマとピクルス＆ココナッツチャツネ今日の朝ごはんはウプマです。ウプマは南インドの朝ごはん又はおやつで食べる。南インド人はTiffinと言って、街かどの…
-
インド滞在記 ４「チェンナイの朝ごはん ①」
チェンナイの我が家の朝食の紹介です。写真と共に楽しんで下さい。まず前にも書きましたが、我が家の料理担当、インディラです。やはり最初はイディリとワダに…
-
インドのお家ごはん ４ 「ダール （レンズ豆）のカレー 」
今日はインドで物凄くポピュラーなダールのカレーを紹介します。ダール（豆）の種類はとても多く、英語はレンティル。レンズ豆は、赤、緑、黒さま…
