ブログ記事

  1. インドのお家ごはん 2 「チャパティー」

    チャパティーはインドの家で作る薄いパンです。ナン(窯で焼きます)とは違い、鉄板やフライパンで簡単に焼けるインドの主食の一つです。…

  2. インドのお家ごはん 1 「ポテトマサラ」

    この料理はポテトのスパイス炒めですが、ちゃんとココナッツマサラを作る事で、味に深みがでます。材料  ジャガイモ   大3…

  3. インド四方山話 1 「インドという国について」

    料理レシピをブログで配信する事になりました。アジャンタの店で出している料理の原点である、ムールティ家のお家ごはんをみなさんに紹介し、お家で簡単に作って頂ける…

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