ブログ記事

1. 

   2016.02.9

   インド滞在記2016②

   旅行経路2日目　ムンバイからチェンナイへ１月２５日３時にベッドに入り、翌朝ではなく同じ２５日朝８時に目が覚める。時差ぼけかもしれない、時差は…

2. 

   2016.02.1

   インド滞在記2016①

   旅行経路 1日目　関西国際空港よりムンバイへ１月２５日午前１時半、ムンバイ空港に着く。チェンナイの主人の家に行くのだが日本―チェンナイの直行…

3. 

   2015.12.1

   インドお家ご飯５１「キノコのプラオ」

   前回のゴボウとベーコンのプラオに引き続き、今回はキノコのプラオを作ります。アジャンタのカレーパウダーを使う事で、より簡単で風味豊かな炊き込みご飯を作りた…

4. 

   2015.11.2

   インドお家ごはん50 「ベーコンとゴボウのプラオ（インドの炊き込みご飯）」

   インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニです。ですがプラオという炊き込みご飯もあります。プラオは日本でも馴染みのあるピラフのことです。ビリヤニと同じように、…

5. 2015.01.15

   インドお家ごはん49 「ほうれん草のガラムマサラソース」

   アジャンタのガラムマサラとクリームで作る、簡単インド料理を紹介します。レモンライスと一緒に、またはバターたっぷりのトーストやフランスパンとも良く合い…