過去の記事一覧

  1. インド滞在記

    インド滞在記19 「ムンバイ ②」

    ホテルのブレックファーストタージパレスホテルのブレックファーストは、さすがTAJ総本山です。まず、ウエイターのサービスの良さ、さり気のないサービス。…

  2. インド滞在記

    インド滞在記18 「 ムンバイ ①」

    ムンバイの建築ゴアからムンバイに、50分程のフライト。この短いフライトでもコーヒーやTEA、クッキー、サンドイッチ(ノンベジorベジかと尋ねる)がでる。…

  3. ゴアの休日

    インド滞在記17 「ゴアの休日 ②」

    地母神、パールヴァティ(シバ神の嫁)((Shiva=大黒天))の化身で鬼女神ドゥルガと言われているアヴァター(化身)がいる。(悪に対する善の力を象徴する女神…

  4. インド家庭料理レシピ

    インドのお家ごはん スープ編① 「CARROT SOUP」

    (Carrot Soup)冬の定番、温かいニンジン・スープを作ります。クリスマス料理の一品にいかがでしょうか?以外に思われるかも知れませんが、インド…

  5. インド滞在記

    インド滞在記 16「ゴアの休日 1」

    ゴアと聞いて何か思い浮かびますか?私はフランシスコ・ザビエル ポルトガル領 ヒッピーのビーチ?今でも?それとトランス音楽の発祥地だ。思いつくのはその…

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