過去の記事一覧

  1. インド滞在記

    インド滞在記 15 「チェンナイの朝ごはん⑦」

    オニオンウタパムとグランドチャツネ&ドラムスティックサンバー(ウタパムとグランドチャツネ&ドラムスティックサンバー)今日はブレックファーストでは…

  2. インド滞在記

    インド滞在記 14 「チェンナイの変り様&HYATT HOTEL」

    チェンナイの変り様今日は日曜日、レインホテルに今日まで泊まる。朝6時起床、寝ている主人を置いて近所を散歩する。この頃、インドの都市で流行っている…

  3. イデイアーパン

    インド滞在記13 「チェンナイの朝ごはん⑥」

    イディアーパンとココナッツミルク&ダールマサライデイアーパンの作り方アーパンの生地を絞り出す型に入れて、絞り出した物をイディリの蒸し器で蒸しあげる。…

  4. インド家庭料理レシピ

    インド滞在記12 「チェンナイの朝ごはん⑤」

    ウプマとピクルス&ココナッツチャツネ今日の朝ごはんはウプマです。ウプマは南インドの朝ごはん又はおやつで食べる。南インド人はTiffinと言って、街かどの…

  5. インド滞在記

    インド滞在記 11

    週末はホテルへ今回9月19日(月)からチェンナイの生活が始まった。雨季も終わりこれからチェンナイも良い季節に入る。彼らに言わすと12月と1月が1年でもっとも…

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