過去の記事一覧

1. インド家庭料理レシピ

   2011.08.23

   インドのお家ごはん ２　「チャパティー」

   チャパティーはインドの家で作る薄いパンです。ナン(窯で焼きます)とは違い、鉄板やフライパンで簡単に焼けるインドの主食の一つです。…

2. インド家庭料理レシピ

   2011.08.10

   インドのお家ごはん １　「ポテトマサラ」

   この料理はポテトのスパイス炒めですが、ちゃんとココナッツマサラを作る事で、味に深みがでます。材料 　ジャガイモ　　　大３…

3. ☆ブログ紹介

   2011.08.10

   インド四方山話 １　「インドという国について」

   料理レシピをブログで配信する事になりました。アジャンタの店で出している料理の原点である、ムールティ家のお家ごはんをみなさんに紹介し、お家で簡単に作って頂ける…